Feeds:
Entrades
Comentaris

Archive for Juny de 2010

Quins carbassons!

Pràcticament 5kg. de carbassons he collit aquesta setmana. El més espectacular, el de récord, un de 1673 gr. exactament!

I a més un altre de més d’un kilo i uns quants que rondaven el mig kilo.

Creieu que sent tan gros no era bo? Potser penseu que estava buit. Doncs no. Era un carbassó d’una setmana de vida, tendre, bo i perfecte per una crema de carbassó.

Read Full Post »

FRACASSOS

En aquest grup hi ha unes protagonistes absolutes. Les patates. Ni una n’ha sortit, ni una! Només herba.

Tampoc ha nascut el cibulet. Bé, dos fracassos versus uns quants èxits. Em sembla que el balanç és prou positiu.

Read Full Post »

Aquest grup el podriem titular:

NI FU NI FA

Les cols. Va ser el primer que vaig plantar junt amb els enciams. No acaben de créixer i a això hi hem d’afegir que dues han mort per culpa d’uns petits cucs que es mengen les arrels.

Els espinacs. Han sortit i n’hem menjat alguns, però no acaben de ser allò que se’n diu esplèndids.

Els pebrots i les albergínies. En aquest cas no hi ha cap problema, no tenen gens de mala pinta, al contrari, però van més lents. Tenen un altre ritme.

Read Full Post »

A partir d’ara, amb el bon temps, tot evoluciona molt més ràpid. Per això, millor us poso al dia de com està l’hort actualment i ho faré amb fotos tipus abans i després. Divideixo els cultius en tres grups: èxit, fracàs i ni fu ni fa.

ÈXITS

El millor exponent d’aquest grup són les carbassoneres.

Aquí teniu l’abans i el després. Més endavant us ensenyo els carbassons de record que m’està donant. Un escàndol!

Les tomaqueres, tot i tenir una evolució desigual, no es queden pas enrera.

De moment és el cultiu que demana més cura. Posar aspres (les canyes que les subjecten perquè creixin en vertical), lligar-les a les aspres i desbrostar (treure els brots secundaris perquè la planta tingui més força, el que seria podar).

I ja es poden veure els primers tomàquets. Són petitons, però hi són.

Les coliflors. De moment no es veu coliflor per enlloc, però la planta està inmensa!

Els pèsols, tot i que no totes les mates han tirat endavant ni han crescut igual, les que ho han fet més ja deixen veure els fruits i tot.

Les mongetes, unes altres com els pèsols.

Si us hi fixeu bé hi podreu veure una petita mongeta, just a sobre la meva ma.

I per acabar, les pastanagues que van seguint el seu curs. Això sí, hi arriba a créixer una quantitat d’herba pel mig que espanta.

Read Full Post »

Receptes!

Abans de veure tots els canvis que ha tingut l’hort en els últims dies, el que us havia promès. Perquè el millor de l’hort és poder menjar el que dóna.

Fins ara he collit enciams, espinacs (tot i que han estat una mica fracàs) i ruca. Amb això he fet moltes amanides.

La ruca (que per cert, ja ha passat a millor vida) també la vaig aprofitar per fer pesto de ruca i nous. Ingredients: ruca, nous, all, oli oliva, sal i formatge parmesà.

I amb els espinacs un clàssic: truita d’espinacs. Acompanyada d’una amanida dels meus enciams.

Read Full Post »